Die Adzuki-boontjie, ook gespel Azuki of Aduki, is 'n klein rooibruin boontjie wat algemeen in Oos-Asiatiese kookkuns gebruik word. Dit staan botanies bekend as Vigna angularis en is inheems aan Oos-Asië, veral China, Japan en Korea. Adzuki-bone is 'n goeie bron van proteïene, dieetvesel en verskeie vitamiene en minerale, en word dikwels in soet en sout geregte gebruik, insluitend sop, bredies en nageregte.